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जड़ी बूटियों के साथ चिकन टेरिन

जड़ी बूटियों के साथ चिकन टेरिन


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यहाँ जड़ी बूटियों के साथ चिकन टेरिन के लिए स्वादिष्ट नुस्खा है, जितना स्वादिष्ट यह सुगंधित है।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री

  • 1/2 मुर्गी बोनलेस (700 से 800 ग्राम)
  • स्तन के 110 ग्राम सुअर का मांस ताज़ा
  • का 50 ग्रा जांघ सफेद (एड़ी)
  • का 150 ग्रा बछड़े का मांस (पागल)
  • 25 सीएल क्रीम (30% वसा)
  • 1 अंडा
  • आर्मगैक के 5 सीएल
  • 2 बड़ी चम्मच। का चम्मच अजमोद
  • 2 बड़ी चम्मच। का चम्मच प्याज़
  • 2 बड़ी चम्मच। का चम्मचनागदौना
  • 2 shallots
  • 15 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन
  • 200 ग्राम वसा बेकन बार्ड
  • नमक और काली मिर्च

जड़ी बूटियों के साथ चिकन टेरिन

  • जड़ी बूटियों को धोकर काट लें।
  • पील, धो और पतले काट लें।
  • स्ट्रिप्स (एक चिकन पट्टिका आरक्षित) में मांस काटें। Chop।

सलाद कटोरे में,

  • इस प्रकार क्रीम, अंडे और आर्मेग्नैक से प्राप्त फिलिंग कार्य करें।
  • मौसम।
  • मक्खन को पिघलाएं, इसमें खटमल को पसीना दें।
  • ठंडा होने दें और कटोरे की सामग्री में जोड़ें।
  • शेष चिकन पट्टिका को बड़े स्ट्रिप्स में काटें।
  • टरबाइन को बार्डर से लाइन करें, स्टफिंग के आधे हिस्से को वितरित करें, शीर्ष पर चिकन पट्टिका के स्ट्रिप्स रखें।
  • शेष स्टफिंग और बार्ड की एक परत के साथ कवर करें।
  • कुछ घंटों के लिए ठंड में खड़े रहें।
  • एक स्टीमर के निचले हिस्से में 1.5 लीटर पानी डालें।
  • एक फोड़ा करने के लिए लाओ और 45 से 50 मिनट के लिए ऊपरी भाग में टेरिन पकाना।

ओवन को 180 ° C (th.6) पर प्रीहीट करें।

  • उसकी सतह को रंगने के लिए 10 से 15 मिनट के लिए टेरिन को बेक करें।
  • ओवन से निकालें, जब तक यह ठंडा न हो जाए तब तक एक छोटे से बोर्ड को उस पर रखें।

शेफ का B.A.BA

प्रति किलो मांस के आधार पर मसाला:
- 20 ग्राम नमक
- 5 ग्राम काली मिर्च

रेसिपी: CIDIL, फोटो: C. हर्लेडान


वीडियो: Hariyali chicken recipe. easy and tasty hara masala chicken (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Lisimba

    यह एक मंच पर पंजीकृत किया गया था ताकि आप इस प्रश्न में मदद के लिए धन्यवाद बता सकें, कर सकते हैं, मैं भी आपकी कुछ मदद कर सकता हूं?

  2. Pryor

    I can't even believe that there is such a blog :)

  3. Landry

    The question is interesting, I will also take part in the discussion. साथ में हम सही जवाब पर आ सकते हैं। मुझे यकीन है।

  4. Jermain

    यह जानकारी सटीक है



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