खाद्य व्यंजनों

सौंफ़, अजवायन के फूल, सेब और पेलेर्डन का कुरकुरे सलाद


यहाँ सौंफ, अजवायन के फूल, सेब और पेलेर्डन के कुरकुरे सलाद के लिए स्वादिष्ट नुस्खा है।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

  • 4 हल्के से पिला पार्डन
  • 1 आधा celeriac
  • 1 सेब ग्रैनी स्मिथ
  • 1 सौंफ
  • 1 आधा पीला प्याज
  • 1 सी। शहद के चम्मच
  • का 50 ग्रा अदरक ताज़ा
  • ½ छोटा चम्मच। की कॉफी धनिया भूमि
  • आधा चूना का रस और रस
  • 4 बड़े चम्मच। चम्मच साइडर सिरका, 8 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच
  • नमक और काली मिर्च।

कुरकुरे सौंफ़, सीलिएक, सेब और पेलेर्डन सलाद नुस्खा

  • आधे सेब और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, उन्हें एक पैन में थोड़ा सा तेल, सीलेंट्रो, थोड़ा नमक और नींबू उत्तेजकता के साथ पसीना दें।
  • पील करें और अदरक को क्यूब्स में काट लें और बाकी हिस्सों में जोड़ें।
  • जब यह चटनी पर्याप्त रूप से स्टू हो जाती है, तो इसे नींबू के रस के साथ मिलाएं और शहद डालें।
  • मसाला समायोजित करें।
  • चटनी को सुरक्षित रखें।

एक मेन्डोलिन का उपयोग करना,

  • सौंफ को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
  • अजवाइन को छीलकर कद्दूकस कर लें।
  • सेब के बाकी हिस्सों को पतली छड़ियों में काट लें।
  • सौंफ़ की एक परत की व्यवस्था करें, फिर सीलिएक और कुछ सेब की छड़ें के साथ समाप्त करें।
  • जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ एक vinaigrette बनाएं।
  • विनैग्रेट के साथ सलाद को सीज़ करें, फिर ऊपर एक पेलेरडॉन रखें, पनीर को थोड़ी चटनी के साथ कवर करें।

अपने भोजन का आनंद लें !


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