खाद्य व्यंजनों

दौनी के साथ भुना हुआ बटेर

दौनी के साथ भुना हुआ बटेर


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यहां रोजमेरी में भुना हुआ बटेर के लिए स्वादिष्ट नुस्खा है, जिसके किनारे हरे बीन्स हैं।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

  • 4 बटेर
  • का 500 ग्रा हरी सेम ताज़ा
  • 4 फलीलहसुन
  • की 4 शाखाएँ रोजमैरी
  • 4 बड़े चम्मच। दौनी शहद
  • 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच
  • 60 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन
  • 2 प्याज गुच्छा में
  • नमक और काली मिर्च

दौनी के साथ भुना हुआ बटेर

- हरी बीन्स को तने, उन्हें धो लें।

- प्याज को छीलकर मसल लें।

- ओवन को 180 ° C (th.6) तक प्रीहीट करें।

- एक बड़े ओवन डिश में बटेरों को व्यवस्थित करें, प्रत्येक में लहसुन का एक छिलका और लौंग का एक छिलका रखें। शहद, जैतून के तेल से त्वचा की मालिश करें। मक्खन, मौसम के 40 ग्राम वितरित करें।

लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना, उन्हें नियमित रूप से चखना।

- इस बीच, हरी बीन्स अंग्रेजी शैली में पकाएं।

- एक फ्राइंग पैन में, मक्खन के 20 ग्राम को पिघलाएं, इसमें कटा हुआ प्याज पसीना। सीज़निंग की जांच करते हुए, सूखा हुआ हरा बीन्स डालें और डालें।

- एक गर्म प्लेट पर बटेर और हरी बीन्स के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित करें।

शेफ की बीबीए

कभी भी अंग्रेजी शैली में हरी सब्जी के साथ खाना पकाने को कवर न करें, इससे आपकी सब्जी जल वाष्प की बूंदों द्वारा ऑक्सीकरण हो जाएगी।

तहखाने का किनारा : कोटेउ डू वेंदोमीस रोजे

काम कर रहा है

अंग्रेजी खाना बनाना : मोटे नमक के साथ उबलते नमकीन पानी में पकाना। बर्फ के पानी में ताज़ा करें।

हाल चाल

प्रति व्यक्ति कैलोरी: 380


फोटो: सी। हर्लेडन


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