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Chayotte या क्रिस्टोफिन: रोपण, बढ़ते और कटाई

Chayotte या क्रिस्टोफिन: रोपण, बढ़ते और कटाई


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सारांश में चयोट :

लैटिन नाम : सेचुएम ईड्यूल
सामान्य नाम : चयोटे, क्रिस्टोफिन, प्रिय
परिवार : Cucurbits
प्रकार : पर्णपाती बारहमासी

ऊंचाई : 2 से 5 मी
रोपण दूरी : 1 मी
संसर्ग : धूप
भूमि : धनी, ढीले

रोपण : फरवरी
कटाई : सितंबर के अंत, अक्टूबर

chayote एक चढ़ाई वाला बारहमासी पौधा है जिसमें हम सभी भागों और विशेष रूप से इसके उपभोग कर सकते हैं नाशपाती के आकार का फल। मूल रूप से मैक्सिको से, इसे तब कई देशों जैसे कि वेस्ट इंडीज में पेश किया गया था, जहां इसे "कहा जाता है"christophine", या रीयूनियन जहां यह" का नाम रखता हैपालतू"। गर्म जलवायु के लिए प्रयुक्त, वह है थोड़ा देहाती। हालांकि, कुछ नियमों का सम्मान करके हमारे क्षेत्रों में इसकी खेती करना काफी संभव है।

पौधा रोपण

चियोट की खेती के लिए, कुछ शर्तों का सम्मान किया जाना चाहिए:

  • सनी एक्सपोज़र;
  • गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, यह संभव होना चाहिए ठंड से बचाव;
  • पृथ्वी होनी चाहिए धरण (कार्बनिक पदार्थ में समृद्ध) और में संसाधित किया जाता है गहराई.

आप समझेंगे, चाहे सब्जी पैच में या आपके बगीचे में, आपको क्रिस्टोफिन का एक पौधा लगाने के बारे में सोचने से पहले कुछ तैयारी करनी होगी।

ग्राउंड तैयारी:

आपकी मिट्टी पर्याप्त रूप से उपजाऊ होने के लिए और पर्याप्त धरण युक्त होने के लिए, आपको बाहर ले जाने की आवश्यकता होगी संशोधन। ऐसा करने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

  1. रोपण से पहले गिरने वाली सतह पर खाद या अच्छी तरह से विघटित खाद डालें। यदि आपके पास है तो आप इसमें राख भी डाल सकते हैं।
  2. एक कांटा और कुदाल का उपयोग करके, सभी तत्वों को एक साथ मिलाने के लिए, मिट्टी को गहराई से घुमाएं। भूमिगत कुदाल को जितना संभव हो, विशेष रूप से केंचुओं को परेशान करने के लिए, कुदाल का उपयोग करने से बचना बेहतर है।
  3. निम्नलिखित वसंत, रोपाई से ठीक पहले, मिट्टी को थोड़ा सा काम करते हैं।

वृक्षारोपण:

रोपण के पहले चरण में किया जाना है फरवरी। इसमें मिट्टी के बर्तन से भरा एक बड़ा बर्तन लाया जाता है और क्षैतिज रूप से संपूर्ण फल स्थापित करें। इसकी ऊंचाई के दो तिहाई हिस्से को दफन किया जाना चाहिए। फिर बर्तन को एक उज्ज्वल स्थान पर रखें और विशेष रूप से ठंड और ठंढ से दूर।

जमीन में क्रिस्टोफिन:

जब आपने एक जोरदार पौधा प्राप्त किया है, तो आप कर सकते हैं प्रत्यारोपण मई के महीने से जमीन में (अधिमानतः बर्फ संतों के बाद)। फ्रॉस्ट्स को अब डरने की ज़रूरत नहीं होगी।

एक बार पैर की प्रतिकृति होने के बाद, स्थापित करने पर विचार करें सलाखें उच्च और मजबूत आने के लिए बड़े पैमाने पर पत्ते और फल का समर्थन करते हैं।

एक बर्तन में च्योट:

Chayote की बढ़ती स्थिति एक कंटेनर रोपण के लिए इसे contraindicated है। हालाँकि, यदि आप ए बरामदा या ठंडे (जैसे ग्रीनहाउस) से सुरक्षित आश्रय, ऐसा करना संभव है। हालांकि, आपको एक पर्याप्त पॉट या बिन प्राप्त करने की आवश्यकता होगी बड़ा जड़ों और पत्ते का समर्थन करने के लिए।

संस्कृति और रखरखाव

Chayote को बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं है। सूखे के लिए संवेदनशील, लेकिन यह होना चाहिए नियमित रूप से और बहुतायत से पानी पिलाया.

यह आवश्यक नहीं है कि क्रिस्टोफिन को चुभाने के लिए। हालांकि, विकास की शुरुआत में पत्ते को घनीभूत करने के लिए, आप कर सकते हैं बन्द रखो (एक कट) 3 या 4 पत्तियों के ऊपर युवा पौधों पर।

स्मार्ट टिप : अपने च्योते के पैर में एक मोटी गीली घास लगायें। गर्मियों में वाष्पीकरण से पानी के नुकसान को सीमित करने और सर्दियों में आधार को ठंढ से बचाने का दोहरा फायदा होगा।

रोग और कीट:

क्रिस्टोफिन एक है पौधा प्रतिरोधी। यह रोग के लिए प्रवण नहीं लगता है, और कीट या परजीवी इस पर हमला नहीं करते हैं।

क्रिस्टोफिन की कटाई और संरक्षण

चयोट फल देर से (सितंबर) दिखाई देते हैं। कटाई इसलिए अंदर किया जाता है अक्टूबर यहां तक ​​कि अगर मौसम की स्थिति की अनुमति नवंबर भी।

एक बार उठाया, फल लंबे समय तक रहते हैं। एक ठंडी जगह में संग्रहीत, उन्हें फसल के कई महीनों बाद खाया जा सकता है।

रसोई घर में च्योते

कंदीय नास्टर्टियम की तरह, क्रिस्टोफिन के सभी भाग खाने योग्य हैं:

  • युवा वसंत गोली मारता है शतावरी की तरह खाया जाता है;
  • किशोर के पत्ते सब्जियों की तरह पकाया जा सकता है (पालक की तरह थोड़ा);
  • फल दोनों कच्चे (सलाद में) खाए जाते हैं और पकाया जाता है (सादा, ग्रैटिन में, भरवां, आदि);
  • कंदइस बीच, आलू की तरह तैयार किए जाते हैं।


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