गेहूं के सलाद को ताज़ा करना

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यहाँ गर्मियों में ताजगी से भरने के लिए मीमलेट, अजमोद, फूलगोभी, ब्लैकक्रूरेंट और स्प्राउट्स के साथ एक स्वादिष्ट गेहूं का सलाद नुस्खा है।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

180 ग्राम गेहूं
1 बैंगनी प्याज
60 ग्राम की मीमलेट
का 1 गुच्छा घुंघराले अजमोद
फूलगोभी की 100 ग्रा
का 120 ग्राम कैस्सिस
3 बड़े चम्मच। चम्मच साइडर सिरका
2 बड़ी चम्मच। सूरजमुखी का तेल
3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच
अंकुरित अंकुर की 1 ट्रे
दानेदार नमक
नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च

गेहूं के सलाद को ताज़ा करना

- सॉस पैन में पानी डालें। एक उबाल लाने के लिए और मोटे नमक में डालना। पैकेज पर इंगित समय (लगभग 10 मिनट) के लिए गेहूं पकाएं। नाली और फ्रिज में रखें।

- प्याज को छीलकर मसल लें।

- क्यूमूलेट्स को क्यूब्स में काटें।

- अजमोद को धोएं और काट लें।

- फूलगोभी को धोकर, सुखाकर कद्दूकस कर लें।

- ब्लैक करंट को धोएं और छीलें।

- नमक, काली मिर्च, ऐप्पल साइडर विनेगर, सूरजमुखी और जैतून के तेल को एक साथ मिलाकर वैनिग्रेट तैयार करें।

- गेंहू, अजमोद, मुलेठी, फूलगोभी, प्याज और कालीमिर्च के साथ विनेगरेट मिलाएं। धीरे से मिलाएं।

- सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें, फिर अंकुरित अंकुर डालें।

कैसिस के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें

Blackcurrant: ब्लैक बेरी, रसदार और सुगंधित, Blackcurrant का फल है blackcurrant, जिसे काले करंट के रूप में भी जाना जाता है। पोलैंड में अनिवार्य रूप से उत्पादित, यह यूनाइटेड किंगडम और फ्रांस में भी है, विशेष रूप से Pays de la Loire, Center, Rhône-Alpes और Poitou-Charentes क्षेत्रों में।

दो किस्मों की खेती वहां की जाती है: बरगंडी काले, छोटे बहुत गहरे और चमकदार अनाज के समूह बनाते हैं, स्वादिष्ट और विशेष रूप से सुगंधित (उत्पादन का 25%); और नीचे काले, बड़े दाने कम घने और अधिक पानी वाले होते हैं।

रेसिपी: ए। ब्यूवैस, फोटो: एफ। हैमेल