मछली / शंख

टमाटर के साथ डूबा हुआ टूना

टमाटर के साथ डूबा हुआ टूना


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यहाँ टमाटर के साथ उबला हुआ टूना के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है जो एक निविदा टूना और एक सुगंधित और स्वादिष्ट नुस्खा की अनुमति देता है।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

  • 8 आलू मध्यम
  • 2 प्याज
  • 3 फलीलहसुन
  • 30 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन
  • कुचल टमाटर का 1 बड़ा कैन (सीज़न में, ताजा वाले का उपयोग करें)
  • 2 बड़ी चम्मच। भूरि शक्कर
  • सूखी सफेद शराब के 40 सीएल
  • 900 ग्राम ताजा सफेद टूना (स्टेक)
  • नमक, ताजा जमीन काली मिर्च

टमाटर के साथ डूबा हुआ टूना

- आलू को धोकर छील लें। उन्हें पानी से भरे कटोरे में अलग रख दें।

- प्याज को छीलें, धोएं और पिघलाएं।

- लहसुन को छीलकर धो लें और काट लें।

- एक डच ओवन में, मक्खन पिघलाएं, टमाटर जोड़ें, 2 मिनट के लिए पकाएं।

- प्याज जोड़ें, उन्हें 2 मिनट के लिए पसीना दें, फिर चीनी और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। मिक्स। कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। सफेद शराब जोड़ें, एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, मिश्रण फिर ट्यूना जोड़ें। 1 घंटे के लिए ढककर पकाएं।

- खाना पकाने के अंत से 20 मिनट पहले, आलू जोड़ें। आवरण।

- सीज़निंग को समायोजित करें और तुरंत परोसें। गोमासियो और फ्लैट-लीफ अजमोद के साथ एक डिश में व्यवस्थित करें।

अल्बाकोर टूना के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें

प्रशांत, भारतीय और अटलांटिक महासागरों में व्यापक रूप से वितरित, अल्बाकोर (या अल्बाकोर) गर्म और समशीतोष्ण पानी पसंद करते हैं।

एक मौसमी मछली जो 130 सेमी माप सकती है और 40 किलोग्राम वजन कर सकती है, यह गर्मियों में हमारे तटों को हमारे स्वाद की कलियों की सबसे बड़ी संतुष्टि तक ले जाती है। इसलिए गर्मियों में इसकी ताजगी का लाभ उठाएं, और बाकी सालों में एक जमे हुए स्टेक के रूप में इसका आनंद लें।

जापानी के साथ बहुत लोकप्रिय, इसका स्वादिष्ट मांस सुशी और शशिमी में लाल ट्यूना की तरह तैयार किया जा सकता है।


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