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स्वादिष्ट स्वाद और इसकी चटनी के साथ स्वादिष्ट पेटू ग्रेवल सैल्मन की याद दिलाता है, यहाँ शहद और सोया के साथ एक त्वरित और आसान नुस्खा है।
4 व्यक्तियों के लिए सामग्री:
- 500 ग्राम ताजा सामन पट्टिका
- 2 shallots
- 1 अच्छा नींबू
- शहद के 3 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच सोया सॉस
- डिल, अजमोद और सीलेंट्रो के कुछ स्प्रिंग्स
- कुछ गुलाबी जामुन
- नमक
शहद और सोया में मैरीनेट किए गए सामन की रेसिपी, "ग्रेवलैक्स"
यदि कोई बचा है तो सामन से किसी भी हड्डी को हटाकर शुरू करें।
सामन को पतली स्लाइस में काटें और उन्हें एक डिश में रखें।
अचार की तैयारी:
एक कटोरी के नीचे 3 बड़े चम्मच शहद रखें
नींबू का रस जोड़ें और फिर एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए मिश्रण करें।
जैतून का तेल, सोया सॉस जोड़ें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
बहुत सूक्ष्मता से चॉप करें
जड़ी बूटियों (डिल, अजमोद और धनिया) को मसल लें और फिर उन्हें अचार में मिला दें।
अपनी उंगलियों के साथ गुलाबी जामुन को कुचल दें, फिर उन्हें तैयारी में जोड़ें
सब कुछ मिलाएं और फिर सामन के ऊपर मैरिनेड डालें।
लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा करें फिर परोसें।
इस gravlax- शैली शहद और सोया मसालेदार सामन नुस्खा एक स्टार्टर के रूप में टोस्ट के साथ या एक अच्छा के साथ एक मुख्य के रूप में परोसा जा सकता है रैटाटुई उदाहरण के लिए।
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