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अपने बगीचे से उत्पादों के साथ जाम स्मार्ट।
क्यों नहीं एक स्ट्रॉबेरी रबर्ब जाम!
तैयारी का समय: 30 मि
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
झूमर जाम के लिए सामग्री:
- का 500 ग्रा एक प्रकार का फल
- का 500 ग्रा स्ट्रॉबेरीज
- 800 ग्राम दानेदार चीनी
- 1 नींबू का रस
स्ट्राबेरी रुबर्ब जाम रेसिपी
स्ट्रॉबेरी Rhubarb जाम अन्य फलों जाम के साथ एक प्रकार का फल जोड़ी के लिए सबसे अच्छा तरीका है। यह मिठास जोड़ता है और रूबर्ब से एसिडिटी को दूर करता है।
- केवल पेटीओल्स (रबर्ब स्टिक्स) रखने के लिए बड़े रुबर्ब के पत्तों को काटें
बनाने के लिए पत्तियों को बचाएं rhubarb खाद - पूरी तरह से पेटीओल्स को साफ़ करें।
- ईर्ष्या से ताजे उठाए गए पेटीओल्स के गुलाबी आधार की रक्षा करें।
- स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोएं और उन्हें हल करें
वसंत में चुना, यह आवश्यक नहीं है कि धागों को रूबर्ब में हटाया जाए, लेकिन गर्मियों में उठाया जाता है, इसे छीलकर और धागे को खींचकर निकालने के लिए स्वाद के अनुसार बेहतर होगा।
- पूरे रुर्ब को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- रुबर्ब और स्ट्रॉबेरी को मिलाएं
- चीनी और मिश्रण के साथ कवर करें, एक या दो घंटे के लिए मैक्रट को समय दें।
खाना पकाने स्ट्रॉबेरी rhubarb जाम:
मैक्रेशन से रस लीजिए और तेज़ गर्मी में इसे 40 से 50% तक कम करें।
इससे आपका जाम लेना और भी आसान हो जाएगा।
- फिर गर्मी पर रखो और धीरे-धीरे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ जबकि तल से बचने के लिए सरगर्मी।
हम कर सकते हैं पसंद में जोड़ें, अंतिम खाना पकाने से पहले:
- वेनिला चीनी या एक वेनिला फली का एक पाउच पहले छोटे क्यूब्स में कट जाता है।
- चुटकी भर दालचीनी.
- 2 लौंग।
- बादाम या बादाम का पाउडर।
- एक नींबू का रस।
- कुछ पुदीने की पत्तियां।
जब मिश्रण चिकना हो जाता है और उसका रंग गुलाबी हो जाता है, तो जाम को पकाया जाता है।
- जार में रखो, उन्हें तुरंत बंद करें और उन्हें प्रकाश से दूर स्टोर करें
- यदि आपके जार एक ढक्कन के बिना हैं, तो आप उन्हें ठंडा करने के लिए इंतजार कर सकते हैं, पिघले हुए पैराफिन में डाल सकते हैं और फिर उन्हें सजाने वाले कपड़े के एक छोटे वर्ग के साथ कवर कर सकते हैं जिसे आप रबर बैंड के साथ पकड़ लेंगे।
किसी भी मामले में, जाम के आपके जार आपको अपनी दादी के पेटू और प्रचुर मात्रा में स्टॉक किए गए अलमारी की याद दिलाएंगे और आपके बच्चों को याद दिलाएंगे कि आप वास्तव में एक चतुर रसोइया हैं!
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you can neigh!)))
And where can they be counted?
इस सब में मामला।
I agree - if with censorship :)
यह व्यर्थ है।
और मत कहो)))))