बागवानी

कद्दू: इसे अच्छी तरह से कैसे विकसित किया जाए


कद्दू घर के बगीचे में परिचित गिर सब्जियों में से एक है।

n सारांश, आपको क्या जानना चाहिए:

उपनाम : ककुर्बिता मॅक्सिमा
परिवार : Cucurbits
प्रकार : सबजी

ऊंचाई
: 20 से 50 सेमी
संसर्ग : धूप
भूमि : अमीर और अच्छी तरह से सूखा हुआ

कटाई : सितंबर से दिसंबर

  • यह भी पढ़ें: कद्दू के स्वास्थ्य लाभ

बुवाई से फसल तक, हर इशारा महत्वपूर्ण है और आपको सुंदर कद्दू बनाने में मदद करेगा।

कद्दू बोना और लगाना

मार्च से बुआई की जा सकती है शरण में और एक बाल्टी में ए के साथ रोपाई ठंढ के किसी भी जोखिम के बाद, या सीधे जगह में मई के महीने से।

  • कद्दू गर्मी की तरह है और इसलिए ठीक से उठने के लिए जलवायु को गर्म करने की आवश्यकता है।

के लिए बाल्टी बुवाई वसंत में, जमीन में रोपाई से लगभग 3 सप्ताह पहले किया जाना चाहिए। इसलिए हमें बहुत जल्दी बोना नहीं चाहिए।

  • प्रति कप 2 से 3 बीजों में हल्का दबाएं
  • एक बार उठने के बाद, हम केवल सबसे जोरदार पौधा रखते हैं
  • 3 सप्ताह बाद, आप जमीन में रख सकते हैं बशर्ते कि ठंढ का सारा खतरा समाप्त हो जाए

तुम भी एक प्रदर्शन कर सकते हैं जमीन में सीधे बोना मई के महीने से

  • आपकी जमीन जितनी समृद्ध होगी, आपका उत्पादन उतना ही बेहतर होगा।
  • इसलिए रोपण के समय खाद या उर्वरक जोड़ने में संकोच न करें।
  • बुआई से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर लें

कद्दू का रखरखाव

आप ऐसा कर सकते हैं चुटकी बजाएं पौधे के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए 3 या 4 वें पत्ते के ऊपर, आपके पास बेहतर उत्पादन होगा।

एक बार जब पौधे अच्छी तरह से विकसित हो जाते हैं, तो यह आवश्यक है पैर को कुतरना मिट्टी को ठंडा और नम रखने के लिए।

  • शहतूत भी कद्दू को जमीन को छूने से रोकता है और इस प्रकार सड़ांध को रोकें

कद्दू की फसल

विषय में कद्दू की फसल, आप ऐसा कर सकते हैं कद्दू उठाओ जैसे ही पत्ते सूखते हैं।

आदर्श कद्दू की फसल अवधि:

फल सितंबर में पकने लगते हैं, लेकिन आदर्श जब आपके कद्दू को चुनना है पेडुंक्ल ​​बहुत सूखा है और यह पीले रंग का फूल.

  • यही कारण है कि फसल आमतौर पर की जाती है अक्टूबर की शुरुआत.
  • हमें उन्हें इकट्ठा करना चाहिए पहले ठंढ से पहले, जब उनका रंग नारंगी है।

कद्दू का भंडारण

चुनने के बाद, कद्दू के लिए संग्रहीत किया जा सकता है कई महीने, एक में सूखी जगह 10 से 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर

एक बार कट जाने के बाद, कद्दू का शेल्फ जीवन छोटा होता है

  • क्लिंग फिल्म में लिपटे, यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखेगा
  • टुकड़ों में काटें और एक बैग में पैक करें, यह फ्रीजर में कई महीनों तक रखेगा
  • उन्हें उबलने से पहले उबलते पानी में 1 मिनट के लिए फूंका जा सकता है, डीफ़्रॉस्ट होने पर परिणाम बेहतर होगा

कद्दू के बारे में जानने के लिए

उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी, स्क्वैश आकार, रंग और आकार की एक विस्तृत विविधता में आता है।

विटामिन ए, बी और सी से भरपूर, इन फलों का भी फायदा है सर्दियों के दौरान लंबे समय तक रखें, आदर्श रूप से लगभग 10/12 ° के तापमान पर।

92% पानी से बना, कद्दू कैलोरी में काफी कम है और पोटेशियम में समृद्ध, जो इसे उच्च रक्तचाप के लिए एक उत्कृष्ट सब्जी बनाता है। कद्दू में लगभग होता है कद्दू के 100 ग्राम प्रति 20 किलो कैलोरी.

बहुत कम कैलोरी के सेवन से लाभ और अच्छा फाइबर सामग्री, इसलिए कद्दू स्वास्थ्य और आहार के लिए उत्कृष्ट है।

उसका मांस, भी विटामिन ए से भरपूर मान्यता प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करता है।

  • स्क्वैश जाम: स्वादिष्ट नुस्खा

किस्मों के संदर्भ में, ए सबसे कद्दू की खेती फ्रांस में रूज वाइफ dtEtampes और Jaune Gros de Paris हैं। जाहिर है, हम कद्दू की भी सराहना करते हैं जिसका मांस, थोड़ा मीठा, शाहबलूत निकालता है।

  • बटरनट स्क्वैश: खेती सलाह और रखरखाव
  • कद्दू: स्वास्थ्य लाभ और गुण

कद्दू के बारे में स्मार्ट टिप

सावधान रहें कि प्रत्येक पौधे (अधिकतम 5 या 6) पर बहुत अधिक फल न लगने दें क्योंकि आप फसल की सामान्य गुणवत्ता को बदल देते हैं।

फलों के निर्माण के रूप में, जो कम बड़े और कम जोरदार होते हैं, उन्हें निकालना आवश्यक होता है।


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